夏天來了，對喜歡吃蛋糕的人而言，簡直是最好的季節，那美味中的冰爽會沁入到心底。不過，好吃歸好吃，要在炎熱的夏天保鮮蛋糕可就有講究了，一不小心就會浪費掉吃剩的蛋糕。
夏天如何保存蛋糕？夏天保存蛋糕的方法有哪些？
1、將剛買回來的蛋糕立即放入冰箱迅速冷卻。沒有條件的家庭，可放置在櫥柜里或陰涼處，或放在食品簍中，上蒙一塊濕潤的蓋布，用油紙包裹起來。這些辦法只能減緩面食品變硬的速度，只要時間不長，都能收到一定的效果。
2、 吃不完的蛋糕可以分成幾份放在密封的盒或罐子里，放到冰箱的冷凍層里凍起來，要吃的時候提前一天放到冷藏層慢慢化開，或拿出來常溫下慢慢化開，跟新鮮的味道差不多。
3、將蘋果切開，然后放進裝蛋糕的盒子內與蛋糕一起保存，等到隔天蛋糕仍然不失美味喔！與蘋果放在一起的蛋糕，不但水分可以保持住，蘋果的香味還能讓蛋糕更香。
4、把蛋糕放在密封容器中,在密封容器里再加1片新鮮的面包，當面包發硬時，要及時再換1塊新鮮的，這樣蛋糕能保鮮較長時間。
可頌坊蛋糕/冰雪天地
慕斯蛋糕，椰漿、砂糖、櫻桃醬、鮮奶油、椰絲
保險條件：冷藏2～4℃，保質期為3天
適合場合：生日、慶祝派對、日常甜點
一層焦糖慕思，一層椰奶慕思，與素裹椰絲的糕體完美匹配，一口暢享多口味。
蛋糕心語：白雪皚皚的雪地上點綴一簇紅，就像燃燒著的火焰，微暖了整片雪天，點亮了我們的視線，如中國畫般的風采，又不乏時尚之感。而新鮮的椰絲條和著進口鮮奶油，入口嚼勁十足，滿口絲絲香濃。
夏天如何保存蛋糕？夏天保存蛋糕的方法有哪些？在夏季保存沒吃完的蛋糕，不要放到冰箱里就沒事了，最好還注意一些細節，用一些小技巧，才可以保持蛋糕的美味度。
歐焙西點藝術學院-專業的西點蛋糕烘焙學校，開設藝術西點、蛋糕裱花、面包烘焙、咖啡飲品、披薩簡餐、沙拉輕食、韓式裱花、翻糖甜品綜合等培訓課程。歐焙致力于把創新時尚的西點烘焙技術帶給學員，不斷為教學內容注入新鮮元素，創意新品接軌市場潮流,實戰課程助力創業開店。
圖一
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