提到烹飪小編就想起了宴會上一道道的美食，色香味俱全的美食讓人目不暇接，饞的直流口水，這都離不開烹飪大師的高超廚藝。烹飪大師并不是一日就練成的，但是的可以通過一步步進階走上高端技術人才之路，棗莊勞動技工學校就為大家提供了專業的烹飪課程，讓我們一起來看一下吧！
棗莊勞動技工學校烹飪專業介紹
一、中餐烹飪與面點專業
是棗莊市唯一的中餐烹飪學歷教育基地，為省內外各大酒店提供了大量的廚師和面點師人才，并連續五年代表棗莊市參加山東省職業技能大賽，均取得了優異的成績。
培訓目標：中級烹飪技術人員
安置方向：恒大酒店集團、東方海晏酒店集團、山東藍海酒店集團、山東舜和酒店集團等省內外高星級酒店。
二、烹飪高端人才班
培訓目標：培養技術扎實、廚藝精湛的專業復合型烹飪人才，擅長不同檔次的宴席設計和制作，能獨立從事星級酒店、餐廳的烹調、營養配膳、菜點研發和餐飲管理工作等。
培訓內容：棗莊勞動技工學校設有大師工作室，特聘烹飪大師親自授課，學習內容包括：中餐烹調、烹飪原料與初加工、魯菜制作、川菜制作、淮揚菜制作、粵菜制作、西餐制作、食品雕刻、冷拼意境裝盤、烹飪美學、烹飪營養與衛生、宴席設計與菜點開發等。
資格證書：取得中轉畢業證外，年滿18周歲，經考試合格后可國家認可的高級職業資格證書。
安置方向：畢業實習合格者全部分配到五星級酒店就業，簽訂勞動合同，按規定繳納社會保險。
三、棗莊勞動技工學校名師介紹
1、吳繼偉
中國烹飪大師，國家高級技師，特一級烹飪師，高級營養師，高級食品安全管理師，中國淮揚菜烹飪大師，國家職業技能競賽裁判員，中國名廚專業委員會大師表演團成員，黃海美食烹飪協會副秘書長。
2、陳蘇華
中國著名的烹飪教育家、理論家、飲食文化學者、中國烹飪大師、中國自身的烹飪高等教育開拓者、中國首位全日制烹飪專修科工藝學導師、首屆營養藥膳大師、駐華留學研修生主講導師、高級技師、教授、江蘇省人社廳高技能專家委員、江蘇省名廚委副主任。
有專業的課程，有優秀的教師，你還在擔心什么？棗莊勞動技工學校已經向所有熱愛烹飪的學生敞開了大門，歡迎所有懷抱夢想的有志青年到這里來報名學習！愿大家早日完成自己的夢想！
