煙臺市芝罘區2020“波絲蒂杯”第四屆西式面點職業技能大賽雖已落下了帷幕，但大賽的熱力卻還在延續，不到一周時間，各大傳媒爭相報道大賽盛況，此次大賽成為咱煙臺西式面點烘焙行業的一件大事，對西式面點烘焙事業的發展產生了極其深遠的影響力，推動了行業向著更加健康有序的方向邁進。
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本次大賽開幕式增設了“向一線最美工作者致敬”的環節。為表達對最美逆行者的敬意，開幕式上邀請了毓璜頂醫院援鄂醫護人員代表毓璜頂醫院全科醫學副主任翟聲平、重癥醫學科護士任福磊、呼吸內科護士王少琳參加活動，現場向他們送上鮮花和蛋糕，為他們無私奉獻、逆行而上、沖鋒在前的精神點贊。
大賽分為專業組、抗疫一線醫護人員專場，抗疫一線社區工作人員專場，網絡直播專場，競賽中，參賽選手在西點制作技藝和創意形式上表現出色，各有千秋，眾多作品獲得評委和觀眾的贊揚。經過激烈角逐，最終有6名選手脫穎而出。賽后，通過競拍的方式拍賣獲獎作品42件，所拍善款3122元全部捐贈給毓璜頂街道轄區困難黨員和群眾。
大賽的成功舉辦，實現了大賽選拔人才，展現風采，促進行業發展初衷，借此機會也向長期以來關心支持我們烘焙事業發展的的相關部門及領導表示真摯地感謝，我們一定會繼續努力，將大賽進一步規范化，常態化，為煙臺的烘焙事業做出應有的貢獻。
煙臺市波絲蒂中西糕點職業技能培訓學校創立于2004年，是中西糕點專業培訓機構，是煙臺市人力資源和社會保障局指定的正規技能培訓基地。西點課程設置全面：面包專科班、蛋糕專科班、休閑干點班、月餅專科班、披薩專科班、裱花專科班、法式甜品專科班、韓式裱花班、休閑飲品咖啡班、健康日式面包提升班、私房創業綜合班、業余西點流行班等等。
