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求學指南

天津新東方烹飪學校金領大廚專業好不好?如果問什么行業不會過時,那么烹飪行業應該能算上一個,民以食為天,吃飯的需求永遠存在。如果想要在烹飪行業謀求一個很好的發展,首先要有一手過硬的技能,成為大廚。天津新東方烹飪學校金領大廚專業專為大廚定制,想了解詳細情況嗎?


一、天津新東方烹飪學校簡介


天津新東方烹飪學校多年風雨錘煉,開創中國廚師培訓新模式;多年勵精圖治,鑄就中國烹飪教育知名品牌;多年輝煌歷程,打造中國烹飪教育的航母。新東方烹飪教育本著“團結、務實、開拓、奉獻”的企業精神,為中華大地培養了七十余萬名品學兼優的烹飪人才,為我國餐飲業的發展、為國家推行“再就業”工程作出了巨大的貢獻。


二、天津新東方烹飪學校金領大廚專業詳情介紹


1、學制:兩年

2、培養目標:

以培養行政總廚、廚師長、高級烹飪技術型人才為目標。(熟練掌握本院校所屬菜系的制作,精通八大菜系經典名菜和市場流行菜,熟悉中、西式名點,能勝任設計與制作各類不同檔次宴席菜單;具有廚房管理、餐飲成本核算等相關知識及具備獨立創業、創新能力的綜合型人才。)

3、說明:

①在校實際學習天數420天(節假日除外),專業教學合計2520課時,機動課時±5%

②專業教學合計2520課時,專業實訓教學2334課時,占比92.6%(中餐熱菜1890課時,占75 %、中餐冷菜114課時,占4.5  %、中西點、西餐120課時,占4.8 %、雕刻108課時,占4.3 %、拼盤102課時,占4 %);入學教育60課時,占比2.4%;職業素質課48課時,占比1.9%;就業指導課18課時,占比0.7%;考試考證60課時,占比2.4%。


以上就是小編為大家介紹的天津新東方烹飪學校金領大廚專業的所有情況了,大家是不是已經了解清楚了呢?要是想要知道更多的關于學校的信息,或者想要了解更多的關于廚師行業的情況,都可以致電咨詢哦!

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